Карпаччо из охлажденной мраморной говядины, которое для подачи достаточно просто выложить на тарелку и добавить ингредиенты, размещенные в упаковке - оливковое масло Extra Virgin, хлопья сыра Пармезан и лимонный сок.Употребление продукта в сыром виде возможно благодаря высочайшему качеству мяса, полному контролю за животными на протяжении всей жизни, а также строгому соблюдениюстандартов санитарии и пищевой безопасности на производстве. Все эти составляющие позволяют нам гарантировать безопасность употребления мяса в сыром виде и длительного хранения в вакуумной упаковке.

Главное полезное свойство сырой говядины — она очень легко усваивается организмом и не создаёт дополнительной нагрузки на органы системы пищеварения. Но вместе с тем мяско может быть заражено бактериями и паразитами, которые на 100% без тепловой обработки уничтожить невозможно. Поэтому это невероятно вкусное блюдо многие боятся готовить из-за возможных последствий.