Hatozaki Pure Malt — элегантный купажированный солодовый виски, который выдерживается в бочках из дуба Мизунара минимум 3 года, для купажирования используется только тот виски, который достиг пика своей зрелости. Пропорция виски разного возраста различается от партии к партии. Вкус виски богатый, сложный, с обильными солодовыми тонами, нотами специй, сухофруктов, поджаренных хлопьев, легкими сливочными оттенками ванили. Послевкусие затяжное, деликатное, дымное, сладковатое, с нюансами меда и сигарной коробки. Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды.