Рыба путассу — представитель тресковых, обитающая в водах Атлантического и Тихого океана. У путассу низкое содержание жира, поэтому блюда из нее отлично подойдут людям, следящим за своей фигурой или находящимся на диетическом питании. Высокое содержание животных белков оценят спортсмены, гоняющиеся за протеином, а наличие полезных веществ и минералов, например ретинола, благоприятно воздействует омоложению кожи, а также ускоряется рост ногтей и волос.