Персиковое пюре содержит органические кислоты, витамины группы В, минеральные вещества, β - каротин и пектиновые вещества. Пюре из спелых персиков имеет приятный нежный вкус. Наличие пищевых волокон способствует профилактике запоров у маленького ребёнка.