Натуральные растительные ароматические вещества играют огромную роль в жизни живых существ. Они являются источником естественных, жизненно необходимых биорегуляторов всех систем организма (что позволяет через систему обоняния посредством запахов корректировать многие его функции), в том числе развития мозга и его функций