В книге представлены материалы по лечебному питанию, собранные доктором А. Н. Святозарским за долгие годы практики лечения пациентов. В книге подробно описаны правила, по которым составляются рецепты лечебных сборов трав. Кроме того, описан характер, вкус и свойства продуктов, их взаимодействие между собой, а также указаны ингредиенты для приготовления лечебных блюд.