Азретали Саубанов, историк по образованию, бизнесмен и меценат, известен как автор научных статей, повестей и рассказов благодаря изданиям его книг в Бельгии, Болгарии и Франции. Импульсом для занятий литературой стала горячая поддержка и одобрение его первых очерков самим великим Айтматовым, с которым Азретали связывали более пятнадцати лет тесной дружбы в Брюсселе.

В книгу Азретали Саубанова «Однажды в Болгарии» вошли рассказы и небольшие заметки о том, как причудливо порой складывается жизнь. В этих произведениях случайные, на первый взгляд, повороты судьбы — это сама жизнь, состоящая из мелочей, быта, разговоров, взглядов и улыбок, которая собирается в неповторимую картину характеров и поступков. Здесь вы сможете вдохновиться жаждой жизни маленького котенка или раскрыть многомиллионную аферу с наследством в центральной повести «Аспарухов мост». Увидеть Болгарию глазами иностранца и рассмотреть в эмигрантах русский дух. Испытать чувство радости от встречи с любимым четвероногим другом и научиться быть честным с собой и окружающими. И главное — напомнить себе: если в твоем сердце живет Любовь, тогда во всем для тебя существует смысл.