Еда как наркотик. Тайные механизмы зависимости

Вы думаете, вы просто любите сладкое. Или не можете жить без сыра. Но что, если это не привычка а тщательно спланированная зависимость?В этой книге психолог и популяризатор науки Джули Риверс объясняет, почему еда в нашем веке стала больше, чем просто топливом. Она активирует те же дофаминовые петли, что и наркотики. Она разрабатывается не для насыщения а чтобы вы не могли остановиться. С опорой на новейшие исследования в области нейробиологии, психологии и пищевой промышленности, Риверс раскрывает:как маркетинг формирует пищевые привязанности