Перед вами настольная книга, которая станет полезным помощником как для начинающих, так и для опытных сыроделов. Независимо от вашего уровня опыта, автор книги, Павел Чечулин, химик-органик по образованию, представляет базовые процессы сыроделия в понятном и доступном языке.

Книга "Современное сыроделие для всех" рассчитана на всех, кто интересуется сыроделием. Она подойдет для тех, кто только начинает свой путь в сыроделии и хочет овладеть основами, а также для опытных сыроделов, которые стремятся усовершенствовать свои навыки и расширить свои знания.

В этой книге автор представляет базовые процессы сыроделия, используя доступный и понятный язык. Теперь каждый, кто мечтает делать свой сыр, сможет использовать эти знания. Вы сможете применить полученные знания как в домашних условиях, так и в условиях маленького и даже крупного производства.

Важно отметить, что вы научитесь создавать сыры с определенными и легко повторяемыми свойствами, включая вкус, структуру и рисунок. Помимо обширной теоретической базы, книга представляет 13 рецептов с подробным пошаговым описанием процесса приготовления.

Книга "Современное сыроделие для всех" имеет твердую обложку, что делает ее прочной и долговечной. В ней содержится 176 страниц, на которых вы найдете полезные советы, техники и рецепты для создания вкусных и качественных сыров.

Если вы мечтаете стать сыроделом или уже имеете определенный опыт в этой области, книга "Современное сыроделие для всех" станет незаменимым руководством на вашем пути к созданию вкусных и качественных сыров. Получите доступные и понятные знания, которые помогут вам достичь желаемых результатов. Не упустите возможность разнообразить свои навыки в сыроделии и раскрыть свой творческий потенциал!