Кокосовая стружка представляет собой гранулы, получившиеся в результате терки мякоти кокосовых орехов. В своем составе кокосовая стружка содержит множество микроэлементов - магний, кальций, фтор, фосфор, железо и витамины B, C, E. В кокосовой стружке находятся уникальные пищевые волокна, которые помогают организму выводить вредные шлаки и токсины, максимально очищая пищеварительную систему и укрепляя общий иммунитет организма. Помимо того, рекомендуется употреблять кокосовую стружку людям при наличии урологических заболеваний, а также при ушной боли и заболевании гриппом или простудой, поскольку она является одним из самых эффективных и действенных антиоксидантов. Рекомендации по применению: В кулинарии кокосовую стружку используют для приготовления кондитерских изделий, как в качестве ароматной начинки, так и при украшении печенья, рулетов и тортов.