Для получения оригинального вкуса и аромата зрелые красные плоды паприки коптятся над дубовыми дровами и перемалываются в порошок. Копченая паприка имеет интенсивно пряный сладковатый вкус и аромат костра. Рецепт знаменитой молотой паприки Kotanyi тщательно охраняется с 1881 года. Но мы можем раскрыть вам один секрет: Kotanyi использует только лучшие плоды и обрабатывает их с осторожностью. Однако вы могли уже догадаться об этом по восхитительному цвету паприки - и ее прекрасному вкусу!