Является дополнительным источником калия, магния, аспарагиновой кислоты и витамина В6, реализующих многонаправленное действие на организм - в частности, на сердечно-сосудистую и нервную системы. Снижение уровня магния в крови приводит к изменению сердечного ритма и тонуса сосудов, что, в свою очередь, может привести к повышению артериального давления. Магний способствует расслаблению сосудов и, соответственно, снижению давления. Магний помогает действовать аспирину, препятствующему образованию тромбов. Одной из главных задач магния является защита нервной системы от различных стрессов. Он тормозит избыточное возбуждение нервных клеток в головном мозге и помогает устранить раздражительность и тревожность, снизить чувствительность организма к внешним воздействиям. Этот макроэлемент помогает повысить концентрацию внимания, улучшить качество сна.

Избыточное содержание натрия в рационе современного человека (поваренная и другие виды соли) обуславливает дефицит калия, с одной стороны, и повышение количества натрия, с другой. По этой причине может увеличиваться количество циркулирующей жидкости в организме и развиваться повышение артериального давления.

Аспарагиновая кислота является аминокислотой, входящей в состав белков. В свободном виде она:

- участвует в производстве пиримидиновых оснований

- структурных элементов ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота), благодаря метаболическим процессам которых синтезируются белки для роста и жизнедеятельности клеток сердечной (кардиомиоцитов) и нервной тканей (нейронов)