Витамин С – один из важнейших микронутриентов - питательных веществ, которые содержатся в нашем организме в очень небольших количествах, но их роль весьма высока. Она не синтезируется в организме человека, а потому обязательно должна поступать с пищей, так как является регулятором множества биохимических реакций и защитных механизмов.

Функции витамина С многочисленны, и они делают его применение очень важным для сохранения и улучшения здоровья. Значение аскорбиновой кислоты заключается в следующем:

• Является антиоксидантом. Это означает, что вещество противостоит деструктивному процессу перекисного окисления липидов в тканях, защищает организм от заболеваний и старения.

• Укрепляет иммунную систему, увеличивает ее «настороженность» в отношении вредных микроорганизмов, особенно вирусов.

• Способствует полноценному образованию соединительной ткани, укрепляет кости, суставы.

• «Помогает» фолиевой кислоте, витамину А, Е, железу всасываться и проявлять их действие.

• Улучшает состояние кожи. Благодаря самостоятельному противовоспалительному эффекту уменьшает выраженность воспаления при прыщах и угревой сыпи.

• Уменьшает кровоточивость, укрепляет сосуды.

• Препятствует быстрому развитию атеросклероза, тормозит рост холестериновых бляшек в сосудах.

• Уменьшает токсичность алкоголя, улучшает детоксикацию, обезвреживание многих ядовитых и вредных веществ: компонентов табачного дыма, веществ, загрязняющих воду и воздух, метаболитов лекарственных препаратов и т.д.

• Уменьшает негативное воздействие стрессов на здоровье.

• Ускоряет восстановление различных тканей при их повреждениях.