При словах "французская кухня" все представляют себе повара в старомодном колпаке, пыхтящего над невообразимо сложным блюдом, которое перед подачей непременно нужно залить тонной растопленного сливочного масла. Mais non! Ароматы и приемы французской кухни вполне доступны рядовому кулинару. И даже если в книге рецептов вам встретятся страшные слова "жю" или "бланшировать", это не значит, что для приготовления этого блюда вам понадобится кухня мишленовского ресторана. Я точно обхожусь без нее и при этом умудряюсь устраивать приемы на любой вкус - от пышных пиров до девичьих чаепитий и романтических ужинов.
Добро пожаловать на мою кухоньку в Париже!

Автор: Ку Рейчел
Художник: Ку Рейчел
Переводчик: Хазанова Ирина
Редактор: Олефиренко Татьяна, Тяжлова Юлия
Издательство: Кукбукс, 2012 г.
ISBN: 978-5-98837-029-1
Страниц: 288 (Офсет)
Масса: 1036 г
Размеры: 251x197x27 мм