В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии лекарственные травы и растения-приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие.
Здесь вы найдете более 200 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, десертов и напитков - кухни разных стран мира.
Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.

Автор: Шустаковска-Хойнацка Мария
Редактор: Валуева Н. В.
Издательство: Мир и образование, 2022 г.
ISBN: 978-5-94666-765-4
Страниц: 128 (Офсет)
Масса: 150 г
Размеры: 210x148x8 мм