В учебнике дан анализ состояния овцеводства и козоводства, рассмотрены вопросы происхождения овец, коз, приведена характеристика их биологических особенностей, классификация пород. Особое внимание уделено технологии производства продукции (баранины, козлятины, шерсти, пуха, меховому, шубному и кожевенному сырью), а также кормлению животных, методам их разведения и выращиванию молодняка.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Зоотехния".
5-е издание, стереотипное.

Автор: Волков Александр Дмитриевич
Издательство: Лань, 2023 г.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN: 978-5-507-44153-2