В пособии рассмотрены основные вопросы биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественнонаучного цикла. Отдельное внимание уделено жизненному циклу и процессам метаболизма живых организмов, а также рассмотрены основные положения современной генетики и молекулярной биологии. Кроме теоретического материала в пособии представлены методические указания к лабораторным работам, позволяющим закрепить знания по основным разделам дисциплины и овладеть навыками работы с микропрепаратами.
Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Биотехнология", а также может быть рекомендовано для бакалавриата направления подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" при изучении отдельных разделов биохимии и микробиологии.
2-е издание, стереотипное

Автор: Кузнецова Татьяна Алексеевна, Баженова Ирина Анатольевна
Издательство: Лань, 2023 г.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN: 978-5-507-48508-6