От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга "Все сладкое" от легендарной австралийской пекарни Bourke Street Bakery представляет вам результаты многих лет проб, экспериментов, совершенствования и улучшения секретных рецептов. "Все сладкое" - сборник идеальных рецептов сладкой выпечки в стиле популярнейшей пекарни. Причина, почему владельцы крошечной кондитерской на углу сиднейской улочки открывают новые пекарни по всему миру, именно в этом - в невероятно вкусной выпечке.

Автор: Аллам Пол
Переводчик: Ивенская Ольга Семеновна
Редактор: Ильичева С. Н.
Издательство: ХлебСоль, 2019 г.
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
ISBN: 978-5-04-094703-4
Страниц: 312 (Мелованная)
Масса: 1398 г
Размеры: 265x205x27 мм