Рустам Тангиров - один из самых востребованных шеф-поваров России, художник от кулинарии, обладатель многочисленных кулинарных наград. В своей новой книге Рустам рассказывает и показывает, как можно необычно и красиво подать еду из русской печи или приготовленную в условиях дикой природы - на костре в лесу, у моря или озера, не используя при этом современные гаджеты и дорогостоящее оборудование. Некоторые рецепты адаптированы для приготовления на профессиональной кухне.

Автор: Тангиров Рустам
Редактор: Ильичева С. Н.
Издательство: ХлебСоль, 2020 г.
Серия: Кулинария. Готовит шеф
ISBN: 978-5-04-088786-6
Страниц: 120 (Мелованная)
Масса: 888 г
Размеры: 288x230x15 мм