"Мы то, что мы едим" - фраза, которая, хоть и превратилась в банальность, остается актуальной. В этой книге автор приглашает вас заглянуть на кухни известных кулинарных гуру, но прежде всего, на вашу собственную кухню. Читая истории о выращивании фруктов на Марсе, о рационе космонавтов или о необычном вкусе саранчи, вы расширите свои знания об окружающем мире, а также о себе самом и даже об эволюции человека.

Если вы любите проводить время на кухне или являетесь гурманом, если вас интересует, как можно измерить скорость света с помощью шоколадной плитки, зачем нужен магнетрон на кухне или как приготовить каракатицу в посудомоечной машине, то эта книга идеально подойдет для вас.

Автор: Фабио Меличани Художник: Алессандро Дамин Переводчик: Надежда Каирони Издательство: Дискурс, 2020 г. Серия: Наука на досуге ISBN: 978-985-7251-03-2 Страниц: 304 (Офсет) Масса: 374 г Размеры: 203x133x20 мм