Портал|Финлейсон, Торнберг: Вы - то, что ели ваши бабушки и дедушки. Всё, что нужно знать о питании, эпигенетике и происхождении

Книга "Вы - то, что ели ваши бабушки и дедушки" - это увлекательное путешествие в мир питания, эпигенетики и происхождения. Данное произведение, написанное Джудит Финлейсон и Кентом Торнбергом, переворачивает общепринятые представления о влиянии наследственности на наше здоровье. В книге рассматриваются многочисленные факторы, влияющие на состояние организма, включая образ жизни предыдущих поколений.

Многие люди интересуются, можно ли передать здоровье по наследству. Ответ на этот вопрос сложен, поскольку на состояние нашего организма влияет множество факторов. Помимо генетической составляющей, наследственность также связана с образом жизни предыдущих поколений.

Книга основана на работах Дэвида Баркера, известного эпидемиолога. Она показывает, что наследственность - это не только гены, переданные от родителей. Благодаря эпигенетике, научной области, изучающей влияние окружающей среды на активность генов, стало ясно, что образ жизни предыдущих поколений может оказывать значительное влияние на наше здоровье и благополучие.

Развитие многих хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет второго типа, гипертония, инфаркт и деменция, зависит от первой тысячи дней существования ребенка, начиная с момента зачатия. Биологические причины предрасположенности к этим заболеваниям связаны с образом жизни родителей, а также дедушек и бабушек.

Книга "Вы - то, что ели ваши бабушки и дедушки" подчеркивает важность правильного питания и здорового образа жизни для предотвращения развития хронических заболеваний у будущих поколений. Авторы рассматривают различные аспекты питания, включая влияние определенных продуктов на активность генов и здоровье в целом.

В своей книге Финлейсон и Торнберг переворачивают привычные представления о питании, эпигенетике и происхождении. Они демонстрируют, что наше здоровье не только зависит от генов, переданных от родителей, но также от образа жизни предыдущих поколений. Книга "Вы - то, что ели ваши бабушки и дедушки" позволяет лучше понять связь между поколениями и влияние питания на наше здоровье.

• Авторы: Джудит Финлейсон, Кент Торнберг
• Переводчик: Валентина Вишневская
• Издательство: Портал, 2022 г.
• Серия: ТелоМера
• ISBN: 978-5-907241-90-9
• Количество страниц: 544
• Масса: 616 г
• Размеры: 213x148x28 мм