Меню - это ДНК любого ресторана. Оно несет на себе отпечаток создателя, секретный код, который он хочет вложить в душу своего детища. И Александра Затуливетрова смело можно назвать "многодетным отцом". Он принимал участие в открытии и управлении более двадцати ресторанов по всей стране. Сейчас - "МыЖеНаТы" и "БутерБродский" - одни из самых популярных ресторанов Петербурга.
В книге вас ждут не только секреты приготовления коронных блюд известного ресторатора, но и истории его яркой и неординарной жизни, тесно переплетенные с каждым рецептом.

Автор: Затуливетров Александр Борисович
Художник: Склярова Екатерина
Издательство: Яуза, 2021 г.
ISBN: 978-5-00155-342-7
Страниц: 352 (Офсет)
Масса: 452 г
Размеры: 207x136x22 мм