Задачей настоящего учебного пособия является определение роли биотехнологии в решении задач защиты окружающей среды. В книге даны сведения о функционировании экосистем, их устойчивости и стабильности. Приведены сведения об источниках загрязнения и основных загрязнителях экосистем, т. е. органических соединениях, тяжелых металлах, нефтепродуктах. Показано, каким образом может происходить биотрансформация полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), какие микроорганизмы-деструкторы участвуют в биотехнологической очистке почвы и вод от нефти и нефтепродуктов. Также показаны механизмы биотрансформации металлов и методы их очистки в промышленных и коммунально-бытовых отходах. Рассмотрены вопросы биоконверсии органических отходов с возможностью получения экологически чистой энергии.
Учебное пособие предназначено для студентов начальных курсов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Биотехнология", "Экология и природопользование", "Биология", "Химия", "Техносферная...
Автор: Музафаров Евгений Назибович
Издательство: Лань, 2022 г.
Серия: Пищевые производства
ISBN: 978-5-507-45523-2