Ebury Press|Tim Vasilakis: The Athenian. Eat Like a Greek

Приготовьте еду, будто вы афинянин, и ешьте как грек. С момента своего скромного начала на рыночной лавке в 2014 году, The Athenian зарекомендовал себя как лучшее место для гироса на этой стороне Средиземноморья. Теперь любимая сеть ресторанов делится секретами некоторых из его самых популярных греческих рецептов.

Путешествуйте из Афин на красивые греческие острова, не вставая с кухни, с книгой The Athenian Cookbook. На его страницах вы найдете 62 рецепта, простых, но смелых блюд, идеальных для всей семьи.

Узнайте секреты знаменитого греческого соуса из йогурта и соуса для сувлаки, окунитесь в греческую кухню с греческой запеченной ягнетиной, супом с фрикадельками и креветками саганаки. Утолите голод в обеденное время с помощью греческой фриттаты и говяжьих бургеров, а желание сладкого утолите яблочным пирогом с фило и шоколадным муссом. Для легкого ужина попробуйте греческий клубный сэндвич или суп из чечевицы, а для перекуса подойдут греческий овощной салат или запеченные греческие овощи. Кроме того, для веганов есть варианты сеитана...

• Автор: Тим Василакис
• Издательство: Ebury Press, 2023 г.
• ISBN: 9781529149197
• Количество страниц: 128 (мелованная)
• Вес: 432 г
• Размеры: 200x180x15 мм