Учебное пособие создано на основе авторских материалов по данной теме. Оно состоит из шести глав, охватывающих все значимые аспекты планирования и управления работой предприятия. Цель учебного пособия заключается в передаче студентам знаний о планировании производственных процессов, повышающих эффективность работы предприятия, чтобы впоследствии применить эти знания на практике в условиях малого и среднего бизнеса. В результате обучения студент должен знать методы анализа информации при планировании деятельности предприятий