В учебном пособии освещены чрезвычайные ситуации природного, техногенного и военного характера и их поражающие факторы. Рассматриваются организация управления в чрезвычайных ситуациях и мероприятия по их предупреждению, методики прогнозирования и оценки обстановки при чрезвычайных ситуациях техногенного и военного характера.
Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям "Техносферная безопасность", "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания".

Автор: Персиянов Валерий Владимирович, Никифоров Леонид Львович
Издательство: Лань, 2023 г.
Серия: Пищевые производства
ISBN: 978-5-507-46887-4
Страниц: 200 (Офсет) &mdash