Мечта гурмана. Рим. Оригинальные и классические рецепты из Вечного города.

Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Кэти Парла и Кристина Джилл проведут для вас захватывающую гастрономическую экскурсию. Гурманство в Риме — это образ жизни, и еда стала неотъемлемой частью городского пейзажа, позволяющей лучше разглядеть и оценить genius loci, красоту и величие Вечного города.

Мечта гурмана. Париж. Гастрономические искушения города любви.

Гурманский луковый, кремовый рисовый пудинг и пряное рагу коломбо, сочный стейк с маслом «Метрдотель» и нежнейшая ягнятина с баклажанами по-турецки, пышная утренняя бриошь и аппетитные марокканские оладьи… Все это можно найти на страницах книги Клотильды Дюсулье. Иллюстрируя рассказ атмосферными фотографиями, она проводит настоящую экскурсию для гурманов и щедро делится рецептами. Еда — ключ к пониманию национального менталитета, а эта книга — больше, чем простой сборник...
Автор: Дюсулье Клотильда, Джилл Кристина, Парла Кэти
Переводчик: Малинина Светлана, Бельских Алиса
Издательство: КоЛибри, 2023 г.
Серия: Комплекты подарочные
ISBN: 978-5-389-24166-4
Страниц: 512 (Мелованная)
Масса: 2370 г
Размеры: 285x210x55 мм