Вес брутто: 0,02 кг Шиитаке На древесном носителе Фасовка: 12 шт. Советы по разведению. Древесину лучше заготавливать из дуба, бука, ольхи, березы. На этих породах деревьев гриб особенно урожаен. Однако можно использовать пни или древесину старых яблонь и груш, предназначенных к опиливанию. Выращивание и уход: Ствол дерева распиливают на бревна длиной 1 м и толщиной 10-20 см. Подходит свежераспиленная древесина или выдержанная в течение месяца на воздухе в затененном месте, разложенная так, чтобы отрезки не соприкасались. При этом влажность воздуха должна быть не ниже 60%. На бревнах делают отверстия глубиной 3,5-4 см и около 8 мм в диаметре на расстоянии 20 см друг от друга. В них вставляют палочки мицелия Шиитаке и заделывают деревянными пробками, воском или глиной. Затем укладывают штабелями на затененном и расчищенном от травы месте, прикрывают ветками. Грибница хорошо прорастает в древесину при температуре воздуха 13-27°С и влажности 78-85%. Свет в этот период не нужен, а доступ свежего воздуха необходим. Поэтому для укладки штабелей нужно выбрать хорошо проветриваемое место. Период зарастания бревен грибницей - 3-5 месяцев в зависимости от условий. На зиму укрывать соломенными матами или переносить в подвал. После периода зарастания грибницей бревна помещают в холодную воду на 12 часов. Затем устанавливают вертикально или наклонно, прислонив к деревянным стойкам. Температура должна быть примерно 20°С. Если тепло - держать в тени на открытом воздухе, если прохладно - перенести в теплицу. Место не должно быть темным, так как для образования самих грибов нужен свет. Через 7-11, дней после установки промоченных бревен появляются зачатки грибов. На открытом воздухе Шиитаке дают две волны роста весной и осенью, а в теплице или подвале с искусственным освещением можно получать до четырех волн, если после каждого плодоношения промачивать бревна. Рост грибов продолжается 3-5 лет, и за сезон можно собрать 2-4 кг грибов с каждого бревна. Плодоношение до 5 лет. Урожайность до 100% от веса бревна за 5 лет плодоношения.