Вес брутто: 0,03 кг Вид растения: Шпинат Размер: 13,7х13,7х3 см У ростков шпината слабо-выраженный вкус и практически незаметный запах, благодаря чему он сочетается практически со всеми блюдами. В их составе имеется клетчатка, витамины С, А, Е, К, РР, бета-каротин и витамины группы В. Есть в составе и минералы - калий, медь, железо, магний, фосфор, цинк, марганец, селен, кальций и натрий. Особенно много бета-каротина и витамина К - в 100 г молодых ростков шпината содержится выше суточной нормы.