Курага — это сухофрукт, полученный путем сушки свежих абрикосов на солнце. Она имеет ярко-оранжевый цвет, мягкую консистенцию и сладкий вкус с легкой кислинкой. Курага богата витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой, которые необходимы для поддержания здоровья сердца, улучшения пищеварения и укрепления иммунитета. Кроме того, она может помочь снизить уровень холестерина, улучшить зрение и укрепить кости. Ее можно использовать в качестве закуски, добавлять в каши, мюсли, йогурты или использовать для приготовления выпечки.