Очищенный грецкий орех 1 кг. По калорийности и содержанию белка грецкие орехи сопоставимы с мясом, но усваиваются легче. По количеству витаминов превосходят цитрусовые! Их рекомендуют при авитаминозе, при недостатке железа, как общеукрепляющее средство, орехи положительно воздействуют на сосуды головного мозга и снимают нервное напряжение.  Орехи содержат незаменимые жирные кислоты омега-3 и 6, которые помогают улучшить память и когнитивные функции, предотвратить депрессию. Грецкие орехи, благодаря содержанию витаминов группы В,  дают  дополнительный заряд энергии. В кулинарии очищенные грецкие орешки используют в выпечке. Они отлично дополняют запечённые овощи, салаты, в том числе и фруктовые. Из мелко нарезанных грецких орехов получается превосходная панировка для котлет или биточков. Грецкие орехи составляют основу многих соусов. Их также можно добавлять в протеиновые коктейли и смузи.