Чечевица зеленая - это один из видов бобовых, который отличается от других сортов своим цветом и формой. Она имеет ярко-зеленый цвет и небольшие круглые или слегка овальные формы.Зеленая чечевица является отличным источником белка, железа, цинка, кальция, фосфора, магния и витаминов группы В. Она также содержит клетчатку, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.Благодаря своему низкому содержанию жира и натрия, зеленая чечевица считается здоровым продуктом питания, который подходит для людей, следящих за своим весом и контролирующих уровень холестерина.Чечевица зеленая отлично подходит для приготовления различных блюд, таких как супы, рагу, салаты, гарниры и даже десерты. Она быстро готовится, сохраняя при этом свою форму и текстуру.