Полезная и питательная вермишель без глютена – эталон красоты, здоровья и долголетия. На протяжении 2-х тысячелетий в восточных странах, особенно Японии, Корее ширатаки – излюбленный продукт в рационе питания. Объясняется это богатым витаминным составам, отсутствием глютенов, жиров и низким содержанием углеводов. Кроме того, вермишель необычайно вкусна. Ее рекомендуют людям с избыточной массой тела, диабетикам и всем, кто старается вести здоровый образ жизни. Она позволяет насытить желудок довольно небольшой порцией. В Японии и Корее, где ширатаки является основным излюбленным блюдом, высокий уровень долгожителей, а также малое количество населения с избыточной массой тела. Стоит купить вермишель ширатаки для введения ее в свой ежедневный рацион, если имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, обменом веществ, высоким содержанием сахара в крови. Секрет низкокалорийной, питательной и вкусной вермишели объяснятся тем, что готовят ее из муки растения коньяку (конняку), которое богато клетчаткой и не содержит сахаров. Именно поэтому она особенно полезна для людей, страдающих диабетом, аллергиков, так как в продукте нет аллергенов, и для людей, имеющих лишний вес. Кроме того, мука из конняку практически не имеет калорий. Вот почему изделия из такой муки входят в состав самых разных диет. Она не содержит вредных жиров, углеводов, благодаря чему усваивается без вреда для организма. Еще одно достоинство вермишели в том, что ее приготовление не займет много времени. Она дает организму естественное чувство сытости, при этом, из-за невыраженного вкуса и аромата ее можно смешивать по своему усмотрению с любыми добавками, соусами, приправами и сочетать с любыми блюдами. Как готовить ширатаки? Для начала стоит достать содержимое из пакета и слегка промыть его водой. Затем в отдельной кастрюльке вскипятить достаточное количество воды, добавив на свое усмотрение соли или приправ. После этого опустить в кипящую воду сухую вермишель и оставить на пару минут. Обратите внимание, что вермишель сразу будет плавать на воде, постепенно увеличиваясь в размерах. После чего слить воду и подавать с соусами и приправами или как гарнир к мясным или другим блюдам.