Сушеная хурма - вкуснейший сухофрукт, насыщенный зарядом витаминов и важных микроэлементов. Сушка происходит в естественной среде, без использования химикатов и консервантов. Хурма даже в свежем виде очень питательная, а при высушивании (дегидратации) ценность возрастает более чем в два раза. Хурма считается продуктом с высоким содержанием йода и приравнивается к морским водорослям и даже рыбе! Кроме того, плоды богаты витамином С, лимонной и яблочной кислотами, бета-каротином, кальцием, железом, марганцем, калием и медью. Богата и антиоксиданты. При том, что в ягодах много сахарозы и глюкозы, хурма считается низкокалорийным продуктом.