Нори — сухие тонкие прессованные листы водорослей рода Porphyra. Водоросли для суши Fish Food имеют тонкий, едва уловимый морской или океанический аромат, и нежный экзотический вкус. При работе эластичные и прочные. Что существенно повлияет на внешний вид Ваших кулинарных шедевров. Морские водоросли нори применяют в кулинарии восточных стран Японии, Кореи, Китая для приготовления суши. Нори подают в качестве супа и гарнира. Делают легкие закуски к спиртным напиткам. Использую водоросли нори как ингредиент к салатам, также известен популярный салат суши со слоями нори. Для роллов выкладывать начинку нужно на более шершавую сторону нори .