Апельсиновая цедра - вкусный и полезный продукт, который представляет собой подсушенные до легкой жесткости и засахаренные апельсиновые корки. Внешне это тонкие полосочки апельсиновой цедры с приятным цитрусовым ароматом. На вкус они сладкие с легкой терпкостью. В них много витамина С, укрепляющего стенки сосудов и капилляров, а также витаминов В1, В2, А и РРН, особенно ценны содержащиеся в их составе эфирные масла апельсина, обладающие выраженными антибактериальными свойствами и эффективно борющиеся с простудными заболеваниями. Цукаты апельсиновых корочек широко используются в кондитерских изделиях, так же ими можно дополнять любимое блюда(каша, йогурт, творог, кулич, кекс, пирог). Апельсиновые корочки поднимают настроение и укрепляющее иммунитет в любое время года.