Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы Манитоба представляет собой исключительно сильную муку, полученную путем смешивания лучших твёрдых зёрен и перемолотую по особой передовой технологии. Обладая высоким содержанием белка и способствуя улучшению ферментативной активности в тесте в течение длительной обработки, она является идеальным выбором для приготовления хлебобулочных изделий, требующих хорошего подъема и великолепной текстуры. О производителе: Компания "Molino Grassi" специализируется на производстве муки с 1934 года. Третье поколение семьи совершенствует процесс производства высококачественной муки: начиная с исследований рынка сырья и заканчивая внедрением передовых технологий на этапе производства. Такой метод работы позволил компании стать европейским лидером на рынке органических продуктов из зерновых. Каждый продукт Molino Grassi скрывает уникальный ингредиент: страсть к качеству и постоянное стремление к совершенству в пище.