Гвоздика душистая - популярная приправа, широко используемая в кухнях разных стран мира. Гвоздика хорошо сочетается с чёрным перцем, имбирём и семенами горчицы. Также её можно комбинировать с розмарином, кардамоном, мелиссой, лавровым листом, майораном, фенхелем и шалфеемГвоздика сушеная часто встречается в смесях приправ и наборах специй, ведь она отлично подходит для приготовления мясных блюд, маринадов, соусов и напитков. Универсальная специя замечательно дополнит и консервации.Гвоздика делает вкус многогранным и придает особый аромат. Вкус ее жгучий, а аромат сильный и своеобразный. Жгучесть и аромат сконцентрированы в разных частях бутона: тонкий аромат даёт шляпка, а жгучая часть расположена в черешке.Будьте уверены, что с этой приправой Ваши блюда будут более изысканными и запоминающимися