Компания MARMARABIRLIK основана в 1954 году. Она входит в Топ-5 мировых производителей столовых оливок и является самым крупным производителем столовых оливок и оливкового масла в Турции. При производстве оливок используются только натуральные ингредиенты: кислоты (молочная, лимонная, аскорбиновая) и соли (хлорид кальция, сорбат калия). Все добавки разрешены к использованию во всех странах, не имеют суточных норм потребления.Оливки, которые выпускает турецкая компания MARMARABIRLIK, обладают восхитительными вкусовыми качествами и массой полезных свойств. В отличие от большинства продукции других торговых марок, эти оливки не подвергаются химической обработке, созревают непосредственно на ветках и вялятся естественным путем. Их выдерживают в морской соли с целью устранения характерной горечи. Правда, при этом пикантная горчинка все равно остается, ее дает самое полезное в оливках вещество под названием олеуропеин.