Морская капуста резанная ламинария для салата, супа и гарнира 100 г. Китай

Ламинария – бурые водоросли, которые распространены в северных морях на глубине не более 15 метров. Ламинарию еще принято называть морской капустой. Водоросли представляют собой длинные и плоские листья. Сушат морскую капусту естественным способом, путем испарения воды при высокой температуре. Ламинария считается ценной пищевой добавкой. Вкус морской капусты нейтрально-солоноватый. Применение. Необычайно вкусными получаются салаты с добавлением ламинарии. Сочетается морская капуста со специями и оливковым маслом. В японской, китайской и корейской кухне ламинария является основой множества холодных и горячих блюд. Также ее используют в виде начинки. Перед употреблением сушеные водоросли необходимо замочить в теплой воде, при этом они увеличиваются в объеме. После этого следует промыть ламинарию под проточной водой. Ламинария сушеная имеет уникальный витаминно-минеральный состав. Она содержит йод, богата калием, элементом, который укрепляет стенки сосудов. В состав водорослей входят полиненасыщенные жирные кислоты, они благотворно влияют на работу сердца, понижают уровень холестерина. Повышает уровень мозговой деятельности и укрепляет иммунитет.Ламинария относится к низкокалорийным продуктам, ее часто включают в диеты для снижения веса.