Макаронные изделия в виде трубочек с диагонально срезанными краями – одна из самых любимых и популярных форм пасты всего итальянского полуострова. Благодаря трубчатой форме, соус беспрепятственно проникает внутрь макарон, что позволяет полностью пропитать их, как изнутри, так и снаружи, а ребристая поверхность penne позволяет ему удерживаться на пасте.Federici №23 Penne rigate (Перья рифлёные) производятся из пшеничной цельнозерновой муки класса «А», такая мука производится из неочищенного зерна, в ее составе не только зародыш, но и его внешняя оболочка, отруби.Изделия из цельнозерновой муки содержат большое количество полезных для организма микроэлементов, таких как кальций, магний, калий, фосфор, цинк и многие другие, а также витамины E, PP, группы B. Они рекомендованы диетологами, потому как являются отличным источником клетчатки. Их следует подавать вместе с салатом из свежих овощей, или с легкими томатными и овощными заправками, также хороши в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.Federici Penne Rigate цельнозерновые удостоились самой высокой награды «Гран –При» в номинации «Лучший продукт - 2020» в рамках XXVII международной выставки «Продэкспо-2020».Торговая марка Federici была создана в 1888 году в Италии, а в 1990х годах производство было перевезено в Россию. Сейчас продукция выпускается на макаронной фабрике «Америя» (в городе Курчатов Курской области) на том же оборудовании и с соблюдением всех тех технологий, что и в Италии, поэтому качество продукции не уступает итальянскому.Макаронные изделия Federici производятся на современном оборудовании — швейцарском (фирма «Бюлер») и итальянском (фирма «Фава»).