Fusilli (Спирали) - популярный итальянский формат макарон, такая форма отлично задерживает начинку в изгибах и проникает внутрь пасты, делая ее вкус более насыщенным.Federici №42 Fusilli (Спиральки) производятся из пшеничной цельнозерновой муки класса «А», такая мука производится из неочищенного зерна, в ее составе не только зародыш, но и его внешняя оболочка, отруби. Изделия из цельнозерновой муки содержат большое количество полезных для организма микроэлементов, таких как кальций, магний, калий, фосфор, цинк и многие другие, а также витамины E, PP, группы B. Они рекомендованы диетологами, потому как являются отличным источником клетчатки и легкоусвояемых углеводов. Их следует подавать вместе с салатом из свежих овощей, или с легкими томатными и овощными заправками, также хороши в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.Торговая марка Federici была создана в 1888 году в Италии, а в 1990х годах производство было перевезено в Россию. Сейчас продукция выпускается на макаронной фабрике «Америя» (в городе Курчатов Курской области) на том же оборудовании и с соблюдением всех тех технологий, что и в Италии, поэтому качество продукции не уступает итальянскому.Макаронные изделия Federici производятся на современном оборудовании — швейцарском (фирма «Бюлер») и итальянском (фирма «Фава»).