Способ применения:- Замена любого масла;- Для жарки или запекания птицы;- Тушение овощей;- Приготовление соусов, рагу, подливок;- Домашняя выпечка;- Приготовление азиатского "стир-фрая";- Температура дымления 180С.Гусиный жир легко усваивается, укрепляет иммунитет, прогревает организм, помогает разным полезным компонентам, смешанным с гусиным жиром, проникать через кожу, регенерирует клетки. Этот жир содержит в себе большое количество (70%) насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (стеариновая, олеиновая, линолевая кислота), которых сегодня остро не хватает в нашем рационе. Ведь нехватка жирных кислот может стать причиной нарушения обменных процессов и увеличения избыточного веса, сухости и увядания, ломкости ногтей и выпадения волос, нарушения пищеварения и нервных истощений. Благодаря своему богатому составу, гусиный жир усиливает иммунитет, улучшает обменные процессы и благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. В нём содержатся витамины А, Е, С, все витамины группы В, в том числе и В12, минералы и микроэлементы – селен, цинк, железо, марганец, кальций, магний, фосфор, натрий и др.Ещё важное преимущество гусиного жира — он выдерживает и очень высокую, и низкую температуру, не теряя своих полезных свойств. Именно поэтому его часто применяют для защиты кожи от солнечных лучей и сильного мороза, от заболевания и шелушения кожи. Он не только прекрасно защищает кожу, но и омолаживает и питает её.