Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг

С профессиональной мукой Farina Russa вы гарантированно получите восхитительную традиционную сдобу.Для производства отбирается специальное зерно, а физико-химические и реологические показатели каждой партии контролируются независимыми федеральными лабораториями и соответствуют международным стандартам качества.Мука имеет высокое содержание белка, а также отличную водопоглотительную способность.Идеально подойдёт для теста с высоким процентным содержанием масла и яиц.Для теста с длительной ферментацией до 72 часов.