Happy Apple|Концентрат сока Малиновый 5 кг Happy Apple, кисл. 4%

100% натуральный концентрат сока малины. Великолепно подходит для приготовления малинового вина, ликёров и других напитков.Спецификация продукта:Наименование продукта: Сок малиновый концентрированный осветлённый. Соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.Описание продукта: Концентрированный малиновый сок – пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен из здоровых, спелых плодов путем бережного выпаривания части натуральной воды из малинового сока с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ. Концентрированный малиновый сок натуральный, чистый (без примесей), стабильный, при восстановлении не требует дополнительной фильтрации перед розливом, так как осветлён при помощи очищающих и фильтрующих компонентов. Продукт произведен по стандарту ГОСТ 32102-2013 «Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные.», соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».Концентрированный малиновый сок произведен только из малины, без каких бы то ни было добавок красителей, сахара и сахаросодержащих продуктов, лимонной кислоты, консервантов, экстрактов, ароматических субстанций, а так же без каких-либо других добавок, не типичных для данного продукта. При производстве сока не используются генетически модифицированные источники, нанотехнологии и наноматериалы и их продукты.Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.Состав: малина свежаяОбласть применения: для реализации на предприятия молочной, консервной, кондитерской промышленности, в сети предприятий общественного питания.Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.Физико-химические данные:Массовая доля сухих веществ (рефр. метод),%, не менее 65,0±0,3.Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на яблочную кислоту), не менее 4,0Массовая доля осадка, %, не более 0,3.Минеральные примеси не допускаются.Примеси растительного происхождения не допускаются.Посторонние примеси не допускаются.Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65,0 гЭнергетическая ценность: 260 ккал (1105,0 кДж)Показатели безопасности:Массовая концентрация свинца не более 0,4мг-кг.Массовая концентрация кадмия не более 0,03мг-кг.Массовая концентрация ртути не более 0,02мг-кг.Массовая концентрация мышьяка не более 0,2мг-кг.Массовая концентрация патулина не более 0,05мг-кг.Массовая концентрация Гексахлорциклогексана не более 0,05мг-кг.Массовая концентрация ДДТ и его метаболитов не более 0,1 мг-кгАллергены и ГМО: Продукт изготовлен из сырья, не содержащего в своём составе аллергены и ГМО.