Грецкий орех - один из самых полезных продуктов. В его составе витамины А, В, С, Е, К, РР, и множество элементов и микроэлементов: кобальт, натрий, железо, цинк, магний, медь, фосфор. Грецкий орех содержит свыше 20 жирных ненасыщенных аминокислот - кофейная, эллаговая, аскорбиновая и другие. Это делает его чрезвычайно важным продуктом для людей, следящих за своим здоровьем. Он укрепляет иммунитет, лечит анемию, оздоравливает сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, стимулирует умственную деятельность и является эффективным успокоительным средством.