Банан произведен с помощью технологии сублимационной сушки.Сублимационная сушка – самый совершенный метод сушки, которая позволяет полностью сохранить все типичные качества продукции – вкус, цвет, аромат, форму и структуру.Преимущества сублимированных ягод и фруктов:• Сохраняется вся польза и витамины• Сохранены цвет, форма, вкус, аромат свежих фруктов и ягод• При добавлении влаги восстанавливаются свойства свежих ягод и фруктов• Высокий коэффициент восстановления 1:10• Яркий концентрированный вкус и аромат за счет низкого % влагиСфера применения сублиматов очень многогранна:• Снэки и батончики• Мороженое и сорбеты• Кондитерские изделия и выпечка, торты и капкейки• Мюсли, хлопья и гранола• Диетическое, детское, спортивное питание• Молочные продукты• Чай и напитки• Каши и продукты быстрого приготовления