Мука обойная ржаная "МАКЕША" является грубого помола ржи, получаемый из целых зерен, без предварительного обмолота.Очистка зерна при приготовлении продукта подвергается мокрой обработке ,его насыпают в специальные аппараты, где направленный водный поток смывает загрязнения и минеральные примеси (остатки насекомых, землю, минеральные загрязнения), далее его просушивают в специальных установках с помощью нагнетания горячего воздуха.В составе муки ржаной цельнозерновой обойной множество полезных веществ, которые нормализуют жизнедеятельность человеческого организма на клеточном уровне: незаменимые аминокислоты , заменимые аминокислоты . Мука ржаная цельнозерновая обойная для выпечки хлеба про праву может называться натуральным продуктом. Пшеница выращена"по-старинке" без применения современной агрохимии на экологически чистых полях нашей страны в дали от промышленных предприятий. Мука хлебопекарная обойная ржаная цельнозерновая является органическим продуктом,без ГМО.