Овес - это богатая питательными веществами злаковая культура. Особенно ценными считаются семена растения, представляющую собой маленькую зерновку, окруженную чешуйками. Из овса готовят настои, отвары, кисели, каши, квас, употребляют пророщенные семена, получают масло. Трудно перечислить все сферы применения этой уникальной культуры. Применение продуктов из овса актуально сегодня, когда значительно увеличился интерес к здоровому питанию, вследствие воздействия на здоровье неблагоприятной экологии, роста стоимости лекарств и витаминов, а также включению в состав традиционных продуктов питания химических консервантов.Настой овса применяют в основном для похудения. Отвары неочищенных цельных зерен овса помогают насытить организм минеральными солями макро- и микроэлементов йода, фтора, кремния, кобальта, железа, фосфора, цинка в совокупности с витаминными комплексами (группы В, К, Е, А). Также овсяной отвар содержит белки с аминокислотными соединениями (триптофаном, лизином), углеводы, жиры и эфирные масла..Отвар применяется с целью терапии гастрита, язв, гепатита, панкреатита. Также он славится мощными очищающими свойствами, благодаря чему его прием благоприятно сказывается на деятельности печени, удалении плохого холестерина, обновлении клеток, выведении токсинов и вредных веществ.Благодаря большому содержанию витаминов группы В в овсяном отваре он становится незаменимым средством для нормализации сна, налаживанию эмоционального фона, поднятию жизненного тонуса. Кроме того, данный напиток помогает организму бороться с никотиновой зависимостью. Теплый овсяной отвар применяют даже при гриппе.Способ приготовления целебных напитков из овса имеет важное значение. Например, польза напитка, заваренного в термосе, больше, чем при обычном кипячении. После настаивания в термосе в отваре содержится больше активных компонентов.Пророщенный овес, особенно в стадии проростков до 2 мм, также помогает восстановить и поддерживать здоровье.Показания к применению пророщенного овса: укрепление иммунитета; укрепление сердечно-сосудистой системы; улучшение обмена веществ; благотворное влияние на нервную систему; противовоспалительный эффект; улучшение состояние кожи, волос, ногтей; улучшение репродуктивных функций женщин и мужчин; профилактика диабета; профилактика онкозаболеваний; стимуляция мозговой деятельности; повышение физической активности.Как проращивать?Залейте подготовленные семена слабым раствором марганцовки , оставьте на пять минут, после чего слейте раствор, а зерна несколько раз прополощите под прохладной проточной водой. Затем переместите их в любую подходящую глубокую емкость, залейте чистой мягкой водой комнатной температуры и неплотно закройте марлей или крышкой. Воды должно быть минимум вдвое больше, чем зерен овса. Через 12-14 часов вы сможете разглядеть готовые к употреблению первые проростки. Далее слейте воду, промойте зерна, уложите в посуду из натурального материала. Хранить можно в холодильнике на нижней полке, но не больше пяти дней. Рекомендуется сразу употреблять в пищу.Дозировки и противопоказанияЧтобы организм адаптировался, все новые продукты должны вводиться в рацион постепенно. Для каждого конкретного случая имеются свои рекомендации. В случае пророщенного овса начинать нужно с 1 чайной ложки в день, далее дозировку можно постепенно повышать, однако употреблять более 60-70 грамм проростков в сутки все-таки не стоит. Проростки овса могут нанести вред людям с определенными болезнями пищеварительной и мочевыводящей систем.Во избежание негативного влияния на формирование костной ткани, официально не рекомендуется употреблять проростки детям до 12 лет.Также следует прекратить употребление проростков при индивидуальной непереносимости компонентов. Если употребление продукта вызывает у вас ту или иную неприятную симптоматику, лучше от него отказаться.Состав100% экологически выращенные и чистые зерна овса. Ручная сортировка.