С помощью устричной вилки с тремя широкими заостренными зубцами легко отделить мясо моллюска от раковины. Компактный прибор из отполированной вручную нержавеющей стали, которая не боится царапин и не окисляется, удобно держать в руке. Чистые, выверенные линии роднят изделие с нефом знаменитого собора во французском Альби.